Цех по производству десертов в подвале жилого дома

Цех по производству десертов обнаружен общественниками МОО «Народный КОНТРОЛЬ» в подвале жилого дома, в районе Сортировки. Под магазином «Все инструменты», в доме № 29, по ул. Расточная, некое ИП «Саидова Х.Р.» готовит и упаковывает десертную продукцию. Готовые пирожные маркируются соответствующей этикеткой и отправляются на прилавки города. Все бы и ничего, да вот только с соблюдением санитарных норм, при производстве продуктов питания, у индивидуального предпринимателя Саидовой Х.Р. – явные проблемы.

Никаких документов в обнаруженном «цехе» нет, сырье для выпечки хранится как попало, сами «кондитеры» не имеют ни положенной, чистой униформы, ни понятия о принципах раздельного хранения продуктов и обеспечения мер профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений. Рабочие места должным образом не обрабатываются, сомневаемся, что это производство хоть раз посещали сотрудники Роспотребнадзора, не говоря уже об отсутствии смывов СЭС и анализах готовой продукции.

То же касается и сроков годности сырья – ни одного сертификата общественники не увидели, человек, представившийся управляющим, обещал предоставить все документы, но как в воду канул. Позволим себе предположить, что «кондитеры» не имеют не только санитарных книжек и медицинских осмотров, но и с гражданством России у них не все гладко.

На волне информации о массовых пищевых отравлениях, случающихся тут и там, мы обращаем особое внимание на то, чем кормят наших граждан гости из ближнего зарубежья, не в обиду им будь сказано. Смотрите сами, подробности в видео.

Если Вам стало известно о совершаемых противоправных деяниях и нарушениях действующего законодательства, сообщайте нам об этих фактах через наше мобильное приложение. Желательно указывать максимальное количество информации при обращении, чтобы с большей вероятностью и максимально эффективно решить проблему.