Опасная кухня: в челябинском общепите на Гагарина выявили грубые нарушения

Активисты «Народного контроля» и «Русской общины» провели рейд в пункте питания на улице Гагарина, 32 в Челябинске. Проверка показала, что заведение не только игнорирует санитарные нормы, но и представляет прямую угрозу для посетителей и работников из-за системных нарушений пожарной безопасности.

В ходе мониторинга активисты детально осмотрели помещение, где расположены мангал и печи для выпечки. Были зафиксированы критические нарушения:

• Пожарная безопасность полностью проигнорирована: В производственном помещении отсутствует пожарная сигнализация. Персонал не проходил обязательных инструктажей по противопожарным мероприятиям, а соответствующие журналы не ведутся.
• Опасные строительные материалы: Помещение опасно отделано с использованием горючих и легковоспламеняющихся материалов, что многократно увеличивает риск быстрого распространения огня.
• Неисправные системы вентиляции: Установленные системы вентиляции и кондиционирования не выполняют свою функцию, создавая угрозу скопления дыма и угарного газа.

Помимо этого, подтвердились ранее выявленные санитарные нарушения: отсутствие медицинских книжек у работников, несоблюдение сроков хранения продуктов и ведения обязательной документации.

По итогам рейда все выявленные нарушения были зафиксированы и направлены в контрольно-надзорные органы для принятия неотложных мер. Работа в этом направлении будет продолжена.

Если Вы столкнулись с нарушением закона или с бездействием государственных органов, то присылайте свои обращения нам через форму обращения на сайте или через бесплатное анонимное мобильное приложение.