На российском рынке растет количество поддельных сыров и масла

Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») зафиксировал увеличение количества фальсифицированной молочной продукции, особенно сыров и сливочного масла. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на слова главы союза Артема Белова на круглом столе комитета Госдумы по аграрным вопросам.

Белов отметил, что поддельная продукция чаще всего встречается в сегменте госзакупок. 

По госконтрактам чаще всего поставляют, в том числе в детские сады или школы, эту продукцию с заменителем молочного жира под видом молочной.

Цитируют информацию объединения «Ведомости»

Глава союза предложил интегрировать систему госзакупок с федеральной информационной системой «Меркурий», чтобы прослеживать поставки по ветеринарным документам в госучреждения.

Объем потребления молока в 2024 году оценивается в 32,9 млн тонн, что на 5% больше, чем в 2023 году. Согласно данным «Россельхозбанка», потребление молочной продукции в стране второй год подряд находится на рекордном за почти 30 лет уровне — 250 кг на человека в год.

фото: Tomi Vadász on Unsplash